Emilia Romagna gilt als die Genussregion Italiens. Entdecken Sie hier die ausgezeichnete Küche mit typischen Speisen.
Die Fattoria Corte Roeli ist ein wunderschöner alter Gutshof in Malalbergo, ein Ort zwischen Bologna und Ferrara. Dieser Gutshof wurde mit viel Liebe zum Detail restauriert. Hier werden Sie sehr herzlich von den Eigentümern Roberto und Elisabetta begrüßt, die neben der Landwirtschaft auch ein Restaurant führen.
Obst und Gemüse bekommen zum Reifwerden genügend Zeit und das Ernten erfolgt in Abhängigkeit von den klimatischen
Schwankungen. Dabei werden die über Generationen gesammelten Erfahrungen angewendet. Ein Großteil der eigenen Erzeugnisse wird direkt vor Ort nach alter überlieferter Tradition und Handwerkskunst verarbeitet.
Im Restaurant der Fattoria erwartet den Gast eine ausgezeichnete Küche mit typischen Speisen der Region Emilia-Romagna. Die verarbeiteten Produkte stammen vorwiegend aus eigenem Anbau und von Lieferanten aus der unmittelbaren Umgebung, welche ebenfalls eine nachhaltige Landwirtschaft betreiben.
Die Fattoria Corte Roeli ist der perfekte Ort, um mit Ihrer Reisegruppe die Region kulinarisch zu erkunden.
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